Aliagro es una Sociedad Cooperativa de Trabajo Asociado. Como tal, agrupa a un colectivo de personas con el fin de promocionar su desarrollo humano, económico y social mediante el ejercicio de una actividad empresarial en el mercado y con el fin de atender a la comunidad de su entorno. Como cooperativa de trabajo asociado, el objetivo principal es el de proveer y mantener a sus socios en los puestos de trabajo a tiempo parcial o completo, a través de la organización en común de servicios para terceros.